Moelleux au chocolat d'anniversaire

Hier c'était mon anniversaire! Alors je me suis préparée un super moelleux au chocolat!
Les petits coeurs c'est pour remercier mon chéri qui m'a bien gâtée!
Bon il a voulu marquer le coup de mes 25 ans... sauf que j'en ai 24!!! :) :) je t'aime quand même mon chéri ;)

Voila la recette du Moelleux au chocolat d'anniversaire:

- 150g de chocolat noir à dessert
- 3 oeufs
- 95g de sucre
- 95g de farine
- 95g de beurre
- 1/2 sachet de levure
- un peu de fleur de sel
- sucre glace, cacao et fraises pour le dessert
(hors saison on ne désespère pas et on prend des fraises tagada bien sûr!)

Préchauffez votre four à 180°C
Faites fondre le beurre et le chocolat dans une petite casserole en surveillant bien pour ne pas qu'il brûle.
Séparez les blancs des jaunes.
Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre et le chocolat fondu.
Ajoutez la farine, la levure et une pincée de fleur de sel, bien mélanger.
Battez les blancs en neige.
Incorporez les délicatement avec une cuillère ou une spatule en aérant la pâte.
Versez dans un moule assez petit et enfournez pour 18-20 min .

Décorez comme vous voulez et dégustez avec ceux que vous aimez!
Sur la terrasse ensoleillée, mais à l'ombre du parasol, comme hier c'est encore mieux!