mercredi 27 avril 2011

Bento carte postale du Québec





Quand je pense Québec je pense Montréal. Et quand on me dis Montréal je répond ''Montréal-Paris t'entends??'' Ça fait partie des répliques cultes que je partage avec mon copain au même titre que les pub Kiss Cool, Olive et Tom et autres républiques de Moi, moche et méchant...(papuche!) 

J'ai donc voulu, pour faire plaisir à mon chéri et pour rendre hommage à ce graaaaand personnage qui nous fait quand même bien marrer, faire ce bento à l’effigie du Roi Heenok!
C'est qui celui la me direz vous...???c'est sur qu'il n'a pas grand chose à voir avec l'univers du bento...

Pour faire rapide c'est un genre de rappeur québécois, plus connu pour ces interviews délirantes que pour ses chansons...je citerais ici wikipédia ''Le Roi Heenok se distingue dans ses interviews par l'emploi d'un langage parfois déroutant et d'une syntaxe quelque peu déstructurée, émaillée d'expressions récurrentes et souvent surprenantes'' description très fleurie et poétique du personnage je trouve...

Voici quelques unes de ces perles:
''jsuis concerné par la télévision et...Rambo 1''
''calotte sur ta bouche''
''ils tirent aucun revenu, leur montres valent moins que cent dollars!''
ou encore:
''mon médaillon touche à mon pénis" (voir photo...no comment)

Mais le mieux c'est de le voir par vous mêmes!
une interview dans les coulisses d'un concert, pas frais le gars...
un clip gros budget, au supermarché
un doc réalisé par Kourtrajmé sur le roi Heenok...une perle!

Juste pour le plaisir, une photo de ce prince du style! jogging, veste moute-moute et le fameux médaillon! Je kiffe ;) ;)  (vous aurez senti l'ironie de tout cela bien sûr!)


Pour revenir à nos moutons, enfin à notre bento en l'occurence, il est garni de porc caramélisé au sirop d'érable et jus de cranberries,  et une fameuse poutine! Frites, brown sauce et cheddar fraîchement ramenés de Jersey (super mes vacances d'ailleurs! vous aurez bientôt droit à une petite carte postale)

Pour le dessert j'ai fait des tartelettes sirop d'érable-cranberries sechées, assez sympa mais très sucré!

Bravo à tous ceux qui ont encore une fois rivalisé de créativité pour cette carte postale! 
Trotine, Nol de nol, Alain, Estelle, Pipaw, pour l'instant...

vendredi 15 avril 2011

Bento wontons,artichaut et petites brioches pêches


Pour le bento de ce midi des wontons faits maison avec une farce porc, poireau, carotte et un oeuf (assaisonnement nuoc mam et sauce soja), quelques feuilles d'artichaut, un vrai régal celui la! Et puis des radis et une cup de fromage blanc avec une fraise.

Pour le dessert c'est des petites brioches en forme de pêches, fourrées de crème de lotus il me semble, achetées chez Tang, rayon surgelé. Après 20 secondes au micro ondes elles sont délicieuses!

Voila c'est tout pour aujourd'hui! je retourne vite faire ma valise parce que je pars à Jersey pendant une semaine!

Bonnes vacances pour ceux qui y sont! bon weekend ensoleillé pour les autres!
à bientôt!

lundi 11 avril 2011

Bento d'anniversaire !


Avant toute chose... mille pardons pour ma loooooongue absence sur le blog!
Mon voyage au Japon à été remplacé par un petit séjour express à Berlin pour se changer les idées, très sympa je vous ferai une petite carte postale prochainement, suivi d'une semaine de travail très intense et d'un weekend d'anniversaire chargé!

Et là ça y est c'est parti pour 2 semaines de vacances et donc le retour des bento! 

Voici donc plein de choses de saison et plein de gourmandises pour ce bento d'anniversaire:
Une purée de vitelottes, une salade de tomates, concombres, radis et mozzarella di buffala, des asperges violettes et des petits radis coeurs.

Pour les desserts: une part de moelleux au chocolat, des fraises et des macarons et calissons offerts par mes beaux parents qui connaissent bien ma gourmandise...

à déguster sur la terrasse inondée de soleil!
J'espère que vous aussi profitez bien de ce temps magnifique.


Moelleux au chocolat d'anniversaire


Hier c'était mon anniversaire! Alors je me suis préparée un super moelleux au chocolat!
Les petits coeurs c'est pour remercier mon chéri qui m'a bien gâtée!
Bon il a voulu marquer le coup de mes 25 ans... sauf que j'en ai 24!!! :) :) je t'aime quand même mon chéri ;)

Voila la recette du Moelleux au chocolat d'anniversaire:

- 150g de chocolat noir à dessert
- 3 oeufs
- 95g de sucre
- 95g de farine
- 95g de beurre
- 1/2 sachet de levure
- un peu de fleur de sel
- sucre glace, cacao et fraises pour le dessert
(hors saison on ne désespère pas et on prend des fraises tagada bien sûr!)

Préchauffez votre four à 180°C
Faites fondre le beurre et le chocolat dans une petite casserole en surveillant bien pour ne pas qu'il brûle.
Séparez les blancs des jaunes.
Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre et le chocolat fondu.
Ajoutez la farine, la levure et une pincée de fleur de sel, bien mélanger.
Battez les blancs en neige.
Incorporez les délicatement avec une cuillère ou une spatule en aérant la pâte.
Versez dans un moule assez petit et enfournez pour 18-20 min .

Décorez comme vous voulez et dégustez avec ceux que vous aimez!
Sur la terrasse ensoleillée, mais à l'ombre du parasol, comme hier c'est encore mieux!